あるものクッキング
2007年05月22日
本日はトマトとナスとハマグリのいただき物でパスタソースを作ってみました。まずオリーブオイルを火にかけてニンニク鷹の爪の旨味をとります。そしてナス、湯剥きしたトマトをざく切りにして入れてトマトピューレ(あたしはたまに手抜きでケチャップを入れちゃいますが(b^-゜) )塩コショウで味を整え、決め手はハマグリをワイン蒸ししてエキスごとソースに加えました(^O^)/自分で言うのもなんですがめちゃめちゃ旨かったです('-^*)/ちなみに実家で作ったのでこの量になりました(*^-^)ゞ
